十萼茄子，又名猫耳草、雪鸡洲、红鲜县、桂子草钮扣种子、毛药、野花毛胡椒、杉纽扣、十萼茄子、双花红丝线、野花毛辛辣果、野生香辣茄子等都是茄科多年生草本植物，基部木质化，全部密被柔毛，幼枝最多。十萼茄子以叶和全株为药，有祛痰止咳、清热解毒的功效。主要分布于江西、福建、台湾、湖南、四川、贵州、云南等省份，夏秋两季收获，可鲜食或晒干。
十萼茄子的功效
十萼茄子，性微凉，味淡，无毒，可广泛用于类风湿性关节炎、外伤、肺脓肿、急性胃肠炎、消化不良、冻疮肿痛、翠丸肿胀、吐血、出血、外伤性出血、蛇咬伤、治疗疮疖肿胀。根据《岭南采药录》:“凉血解毒，去瘀生新，理跌打，敷疮毒，治蛇伤，消肠风下血”。止血活血是本草的最大功效，对月经不调、小便、咯血、子宫出血、毒蛇咬伤、各种肿胀和中毒都有一定的疗效。
十萼茄子怎么吃
十萼茄子经烹调可变成天然暗红色，可用于食品染色。在广东台山中的十个花萼茄子在当地被称为红橄榄，当地人先把红橄榄切碎，然后在平底锅里翻炒，再与肥肉混合做成“台山咸肉棕”，咸肥肉能散发出一种非常特殊的风味，这就是正宗“台山棕”的做法。
以上是对十萼茄子的一些认识，仅供参考。如有必要，请参考其他资料或在医生指导下进行。
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