核桃树，现今种植很多，核桃价格大跌。以前核桃树不是很多。一个村里只有少数几棵，属于稀罕之物。砸去青皮和硬壳方可取出核桃仁，偷吃核桃后手掌嘴唇都是黑的，抵赖是抵不掉的。张楞村口有一棵极粗的核桃树，树干粗如碾盘，参天入云，遮住半边天，不知几百年了，感觉很神圣。如今退耕还林，到处都种植。但是仍然有人以偷核桃为生，不顾及别人家的辛苦。
核桃皮青，以木为壳，五行属木，富含油脂，善于润燥补血，使白发变黑，返老还童。与补骨脂常常合用，有木火相生之妙。用于温补命门，散寒止痛。治疗慢性腰肌劳损，腰间盘突出症，关节退变等病。本人常用核桃配补骨脂，肉桂，全蝎等药治疗虚寒性的坐骨神经痛，效果不错。
核桃还能纳气平喘，特别适合虚寒性的慢支、哮喘、肺气肿。常合人参、川贝、五味子甚至蛤蚧、冬虫夏草一同研面食用。但是痰热，痰火，痰血者禁用。
《本草纲目》没有提到核桃仁长得像大脑，能够补脑益智。今人常用之，小儿益智，老人防痴呆。
核桃补虚，与黑芝麻，花生等混匀，阿胶烊化后淋上，做成核桃阿胶糕。大补精血，但是略有腥味，胃强者受之。核桃做粥，略有苦味，小孩不喜。
张锡纯说核桃仁能治石淋，即泌尿系结石。据报道有效。
《本草纲目》还记载核桃仁烧炭研面，温酒调服治疗血崩不止，神效。
核桃仁两半之间的分心木，善于涩精，治疗早泄滑精之病。
核桃青皮，染物皆黑，有涂白癜风的记载，尚未试过。还有抗霉菌的实验研究。
核桃性质大补，可不要多吃。每日一两枚足矣。
文玩核桃不入药用。
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