阳春三月花儿红，好友结伴去踏青。周日和好友一起来到近郊的野外感受春天的气息，在一片野地里，看到好多人在弯腰挖野菜，这到底是什么呢？走近了细看才知道，大家都在挖一种野菜。问了一个挖菜的长者，他说他邻居自从用它煮水喝，多年的肺气肿、气管炎、咽喉炎全都好了。
这不，这么多人听说后都来采挖呢，近处的都被采挖完了，有这么好的功效它到底是什么呢？它就是在中国分布很广的一种清热消炎良药～蒲公英。
蒲公英是大家熟悉的一种药材，也叫黄花地丁、婆婆丁，多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球。花开后随风飘到远处孕育新的生命，蒲公英全国各地都有分布。
蒲公英味甘、性寒、无毒，入肝、胃经，功能主治：清热解毒、利尿散结，可治疗急性乳腺炎、急性结膜炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等疾病。
可用新鲜的蒲公英克或干品50克洗净加水0毫升煮水十分钟，滤净后温度降低后饮用，每天一次。
蒲公英还可以治疗以下疾病：
一：把干品蒲公英50克炒至微黄水煎服，每日一剂，用来治疗痔疮，一般服用三天后即可止血。
二：小儿腮腺炎，取鲜品蒲公英20克、鸡蛋清一个、白糖少许，捣烂调至糊状，外敷患处，每日一次，2～3天腮肿缩小，10痊愈。
鲜嫩蒲公英还是一种春季美食呢，口感清爽，蒲公英蘸大酱东北民间风行的春季美食。
注意事项：体质过敏、脾胃虚寒者慎用。
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