葡萄酒好不好四点教你快速辨别葡萄酒

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一、了解产地。一些老牌葡萄酒生产国对产区都有严格的控制。如法国的“原产地控制命名AOC(AppellationdOrigineControl),意大利的“保证法定地区”D.O.C.G.(DenominazionediOrigineControllataeGarantita),西班牙的“原产地名称保护地区DOC(DenominaciondeOrigenCalificada)等。葡萄酒等级阶梯其中,法国AOC法定产区共有七个,分别是:波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy),阿尔萨斯(Alsace),罗讷河谷(RhoneRiverValley)卢瓦河谷(LoierRiverValley)普罗旺斯(Provence)和香槟区(Champagne)等。以勃艮第法定产区为例,根据不同的地理范围,葡萄酒又分四个等级:特级酒(GrandCRU),一级酒(PremierCRU),村级酒(VillageWines)和餐酒(RegionalWines)等。与其他地方不同,勃艮第产区最大的特点是,大多数葡萄酒是由单一葡萄酿成的。虽然法国的AOC酒庄成千上万,但其葡萄酒品质却相差甚远。商标可以告诉你的信息二、了解品牌。品牌是葡萄酒质量的重要保证。要了解品牌,首先要了解酒庄和它的历史与现状。一个好品牌,必然有较悠久的历史,好口碑的传承,或是经常获得专业奖项,或得到酒评家们的广泛好评。世界百大珍惜葡萄酒品牌链接


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