今天l来跟大家说说关于起泡酒保存及常识小知识的分享~
起泡酒的保存期限一般的起泡酒和香槟在购买后可以保存3至4年，而年份香槟则可以保存20年以上。大部分的都是非年份香槟，所以应该在购买后尽快饮用掉，如果再继续贮藏下去，其质量就会开始下降。而年份香槟的标识年份香槟酒瓶上标注的年份是指用来酿造该款酒的葡萄采摘年份，而不是它的装瓶时间。
那怎么识别那个起泡酒有没有变质呢？☆在打开一瓶起泡酒之前，只能根据购买日期来判断它是否已经过了保质期。☆打开之后，则可以根据开瓶塞那一刻的响声和涌现出来的气泡进行判断。一瓶好的起泡酒在打开后会产生丰富细腻的气泡，会持续不断地冒出新泡。如果一瓶起泡酒已经变坏或者已经过了保质期，它很可能不会产生或者只会产生很少量的气泡☆口感方面，喝起来也会有一种酸败的感觉。
该如何正确保存起泡酒☆保存起泡酒的时候，最好把它直立放在5-20度的酒柜里，这样可以防止氧气从瓶口渗漏。☆也可以把香槟贮藏在酒窖里，取出饮用前冰镇30分钟左右，口感更佳☆既没有酒柜，也没有酒窖，那可以将香槟存放在一个阴凉、黑暗、恒温的地方。
开瓶后的起泡酒如何储存？使用真空泵使用真空泵走抽葡萄酒中的氧气。从理论上来说，这种方法是非常有效的。但可惜的是此种方法不能将瓶中的氧气全部抽走，因此，仍有一部分的氧气会留在瓶中破坏葡萄酒。除此之外，使用真空泵装置还会顺便将酒中的可防止氧气破坏葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳带走。
使用带架子的香槟塞也不能使用酒瓶原来的木塞，因为在开瓶的一刹那酒塞会膨胀。最好的方法便是使用带架子的香槟塞家住瓶口，可以防止气泡产生的压力将塞子推出，从而成功的封口
更换容器将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如ML装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较有效。空气带出起泡酒的味道与香气，但是在空气中放置太长时间，它将会过度氧化。即使再好的保存方法，口感仍会受到影响，建议在1-2天内尽快饮用。
是不是真变质的葡萄酒就只能倒掉？很浪费哦~变质葡萄酒有何用途？☆红酒面膜葡萄酒有抗氧化的作用，可以添加蜂蜜等制作面膜。☆红酒泡澡过期的葡萄酒拿来泡澡，这样可加速身体的新陈代谢。☆红酒烹饪既可去腥，也可用来软化肉质。☆居家清洁红酒内含酒精，因此有很强的去渍和杀菌功能，不仅能起到清洁杀菌的作用，还有越擦越亮的效果。
那么正常饮用起泡酒有什么好处？估计是很多女生都很关心的问题1、抗氧化起泡酒和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质，可以消除人体内的自由基。起泡酒尤其富含某些特别类型的多酚，可以保护神经细胞免受伤害。2、改善情绪喝起泡酒的时候，想到它可以给身体带来的种种益处，自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用，香槟总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料，可以给人带来奇妙无比的享受。3、降低血压《英国营养杂志》(BritishJournalofNutrition)于年发布的研究发现，起泡酒具有一些与红葡萄酒相近的营养功效。研究人员对一群健康个体进行试验，一组人喝香槟，另一组人喝与香槟酒精度相同的控制型饮料。血样调查显示，两组人的血液都得到了稀释，血流量也都得到了提升。不过，只有喝香槟那组人血液中的氧化一氮的消除速度减慢了。这意味着什么呢?这意味着，香槟可以降低血压，从而降低中风和心脏病的危险。
这些小知识分享给大家，希望大家能尽情享受起泡酒时光哦~
