小城君今天要跟大家道个歉
这样的好消息我却今天才告诉大家......
一家十年只专注做一道菜的餐厅终于从广东顺德来到了福州老板说:“对不起,我们来晚了~”但是小城君相信最好的总是在最后!
醉鹅走到哪里哪里就有爆棚的人气哪里就有飘香的空气
我们一起先来感受下现场气氛↓↓
没错!天天就是这样火爆!11月4日--11月9日
一品醉鹅福州仓山店请你来吃!
元一大盆鹅,5-6斤左右
分量足够5-6人食用人均竟然47都不用!
还送50元现金开业大红包
咦?!这样掐指一算,今天是最后一天了!!!
本店镇店之宝--秘制醉鹅一大盆五六斤左右整只鹅肉+自制秘方酱料!
一壶自酿农家米酒!
一碗配料开始炒!
满满一锅都是鹅肉,老板一直坚持用优质的走地靓黑棕鹅!现在在煸炒,在煸炒过程中可以炒出点点鹅油,所以吃起来不会肥腻,皮薄肉厚,脂肪少。
倒上一整壶自酿农家米酒。接着盖上盖。
马上红红的火焰蹿起,散发出浓郁的酒香,场面好壮观!师傅功夫好了得!
搭配老板秘制配方,让人无可抗拒的香味扑鼻而来!
在顺德菜当中,米酒是常用的味料之一。而醉鹅更是把米酒使用得出神入化,往锅的四周撒上米酒,红红的烈火作用下把酒的蒸汽逼入鹅肉当中,香气四溢!
揭开锅盖后,倒入配料再小火焖十分钟就开吃了!鹅肉很有嚼劲,带了点酒香,酱汁超级浓,真系好得食!(会粤语的朋友来翻译下~)
鹅小腿!
鹅翼!
鹅腿!
鹅掌!
这可能是最适合吃鹅肉的季节李时珍《本草纲目》,他在著作中记载:鹅肉“甘平无毒,利五脏,解五脏毒,止消渴,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品”。
鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。补虚益气,暖胃生津。
小城君这两天经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,老板就让我多喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。
特别适合在冬季进补。
亲测这样吃会更美味吃到一半的时候,再加入鹅肝,鹅场,鹅肾,鹅血,各种蔬菜等食材!
总店自己农场养的鹅,蔬菜等所有的原材料都系出自自己农场嘅一间菜场,老板话:最紧要大家吃得放心、吃得健康!这里真要给赞!
吃到最后再打上一碗有机稻米饭,米饭受热均匀,肉汁渗入米粒,捞匀之后粒粒饭同样颜色,应该得呢度有得食!吃过的无不大赞这个味道!!!!!
小城君还找了其他吃货的评价
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一品醉鹅福州仓山店有80多张餐台!同时容纳-人同时就餐!
周边可停80-台车!
餐厅信息一品醉鹅福州仓山店订餐-前台、梁店加盟谢生店面北京那家医院看白癜风最好北京最大白癜风医院