肺气肿患者的饮食应遵守哪些原则？
通过饮食可以供给充足的热能、蛋白质及富含维生素的食品，以增强患者机体的免疫力，减少反复感染的机会。肺气肿患者的饮食应注意以下原则。
（1）膳食调剂：体重正常的病人给予平衡膳食，以增强呼吸道抗感染能力。体重低于正常者，应供给高热能、高蛋白膳食，以利受损的气管组织修复。患者由于消化道细胞缺氧而食欲消退，应采取少许多餐的进餐方式（每天6小餐），进食易消化的食品。蛋白质每天供给量为1.2—1.5克/公斤（体重），以优良蛋白为主，如瘦肉、鸡蛋等。
（2）不宜食用奶制品：奶制品易使痰液变稠，而使感染加重，应避免食用。由于奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充钙毫克（每2.5克碳酸钙中含毫克/钙）。
（3）补充维生素C和维生素A：为增强机体免疫功能，改良呼吸道感染症状，增进支气管粘膜的修复，应补充维生素C和A。每天供给维生素C毫克、维生素A国际单位即能满足需要。
（4）增加液体摄取量：大量饮水，有利于痰液稀释，以清洁气道。每天最少饮水约毫升。
（5）避免进食过热或过冷食品：过冷过热食品可刺激气管，引发阵发性咳嗽，应予避免。
（6）咀嚼障碍应给予软食、半流质：若患者因呼吸困难影响咀嚼功能时，应给予软食，以便于咀嚼和吞咽。
（7）出现外周水肿的患者，应限制钠的摄取及提高钾离子水平。
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