关于艾草的食用，早已有上千年的历史。
在《本草纲目》、《黄帝内经》里，都有推崇过艾草的食用。
这味简单的植物，具有除湿驱寒、理气血等多种功效。
而且，现代医学研究也表明，艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物，可以抑制和杀伤病毒和细菌，防治呼吸道疾病。
、艾草的几大好处
01安眠
艾草有一股特别的馨香味道，做成枕头的话，可以帮助安眠解乏，治疗失眠。
02祛除身上小疙瘩
用艾草叶熬汁，然后兑水稀释沐浴，可以帮助消除身上长的一些小红疙瘩。
03灭菌、驱蚊
另外，艾叶汁和艾叶的味道还可以驱蚊蝇、灭菌消毒，预防很多疾病。
04理气血、温经
用艾叶泡脚有很多保健功能，可以理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，
还特别适合有毛囊炎、湿疹的人群。
艾草的妙用
大部分使用艾草的人，都是拿它外用，
但很多人都不知道，如果拿它这样吃，效果能胜过吃人参！
▲艾叶煮鸡蛋→温经活血
准备食材：艾叶g、适量食盐、适量调和油、3个鸡蛋
具体做法：
艾叶去杂质、去梗、泡水；
小盆里打入3个鸡蛋，打散，艾叶切碎；
锅里烧开水，煮开后倒入艾叶继续煮；
倒入鸡蛋液煮，煮开后转中小火；
放入适量盐和油，待其煮开。
▲艾草汤团→养颜祛斑
准备食材：糯米粉g、艾叶g、炒花生、芝麻、椰蓉、适量的白糖
具体做法：
用盐水浸泡艾叶，再用清水清洗，反复多次。然后再将洗好的艾叶加入适量的水，用搅拌机打成艾汁，拌上糯米粉揉成面团；
面团搓成均匀的长条，切成小块，搓圆后用手指在中间戳个洞，然后放进去馅，包紧，再搓圆；
锅里烧开水，把丸子放进去中火煮至丸子浮起来；
捞起丸子，用凉水过一遍，这样丸子吃起来比较有嚼劲；
另外，再用锅煮生姜红糖水，把过冷后的丸子放入生姜红糖水里煮一会儿即可。
另外，用艾草泡脚，也很有讲究。有三种办法供大家选择：①艾草+花椒可以去除脚汗、脚臭、脚气和湿疹；②艾草+红花可以改善腿部静脉曲张的情况、缓解血液循环、手脚麻痹、局部瘀血等情况。③艾草+生姜可以预防风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎和肺气肿哮喘等一系列的疾病。—END—任何健康问题
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