哈喽大家好，今天小编又来给大家分享资讯了。香槟产区位于巴黎的东北边，距离巴黎公里左右，其中包含了马恩省（Marne）、埃纳省（Aisne）、奥布省（Aube），以及塞纳马恩省（Seine-et-Marne）和上马恩省（Haute-Marne）的一些城市，而70%的葡萄园都集中在马恩省，20%分布在奥布省和上马恩省，而剩下的10%则在埃纳省和塞纳马恩省。
那除了前面提到的非年份香槟以及年份香槟，还有其他的风格吗？一起来看看吧。
1、桃红香槟
桃红香槟是一种风味迷人、结构复杂而精致的起泡酒。一般来说，桃红香槟有两种酿造方法，即调配法（Assemblage）和放血法（Saignee）。目前我们常见的桃红香槟都是采用调配法酿制的，即在获得获得静止型白葡萄酒后。
将5%-20%的静止型红葡萄酒（一般为黑皮诺）加入到这些静止型白葡萄酒中，然后进行装瓶，让其进行二次发酵过程，进而产生迷人的桃红气泡。
2、白中白香槟
白中白香槟一般情况下由%的霞多丽葡萄酿制而成。该风格的香槟在年轻时酒体轻盈，酸味十足，有含蓄的柑橘、青苹果风味。然而，随着瓶中陈年的进行，它会发展出更加丰富的黄油味。该风格的香槟也既有年份白中白香槟，也有非年份白中白香槟。
好了，以上就是本期的全部内容了，下期见。
