我们的穿着越来越体面，脸色却越来越难看；我们的收入越来越高，可脸上的笑容却越来越少；我们吃的越来越好，我们的身体却越来越糟；我们把所有的空闲时间用来休息，却总是感觉疲劳。医院的楼盖的一年比一年高，可是病人却越来越住不下了，医院的设备一年比一年先进了，可是很多病却查不出来了，药品的种类一年比一年全了，可是吃了却不管用了……到底是什么在吞食着我们的健康？问题到底出在哪里？现在中国有2.6亿的高血压患者，有超过1亿的肥胖人士，有万糖尿病患者，13个人就有一个乙肝携带者，我们经常可以看到谁谁得了癌症，谁谁中风了等等，为什么会出现这么多疾病患者呢？亚健康的人数占75%，病人占20%，健康的只有5%……
第一：水污染；以前河水可以淘米，现在衣服也不敢洗，超过1/4的人喝不上合格的饮用水。第二：空气污染；我们的空气污染远远超出我们所知道的，就不说臭氧层，就说PM2.5，很多的城市都不合格！世界上污染最严重的城市有一半以上在中国。每年中国患肺癌死亡的人数已经上升到所有癌症的首位，这和抽一手烟、二手烟、厨房油烟、、、、、第三：土地污染；我们的土地重金属污染极其严重！农药和化肥的使用，使土地的肥力下降，农药还严重威胁到我们的健康，首先遭殃的就是我们的肝脏，肝脏具备解毒功能，最先被危害！更重要的是我们吃的东西出了很多的问题！①人体每天需要摄入5-13份的蔬菜和水果。目前蔬菜冷藏技术发展，让我们随时都可以吃到鲜菜，大棚蔬菜，反季节蔬菜等多不胜数，农药，除草剂，化肥等等数不胜数。②激素滥用：以前猪是10个月出栏，现在5个月就出栏了；鸡以前3、5个月长成，现在通过激素和抗生素的喂养，只需40天就可长到5斤多重，激素催熟成了不辩的实事。③抗生素的滥用也使我们的营养素流失严重！抗生素危害到我们的肝、肾，而维生素、蛋白质等可以修复和抵抗外来侵袭，所以为了不生病我们需要更多的维生素、矿物质……有老一辈的人说：以前什么营养补充食品都没吃，也能活70、80，可是要知道，改革开放30多年，以前都吃绿色食品，70、80岁的人，和我们一样，吃毒素年龄差不多！所以现在网上经常报道有年轻人猝死。慢性退行型病变越来越年轻化，这已经说明了我们身体的健康正在受到环境变化的威胁！这和我们平时摄入的营养素有重要的关系!今天不养生，未来养医生！辛辛苦苦若干年，医院回到解放前!
１．在健康问题上，你自己比老天爷管用
万承奎教授说，世界卫生组织规定，个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。 在这个问题上，你自己比老天爷管用。你知道吗？吃饭一定要是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。营养早餐必须具备四样东西：谷类、豆浆、鸡蛋或肉，主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以下的早餐，就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐，50%—60%不会吃早餐，早餐营养不好，中午、晚上是补不回来的。
２．全世界最不好的习惯是抽烟 全世界最不好的五种习惯里面，第一号不好的习惯就是抽烟。一生吸烟的人，要少活20年到25年，吸一次烟，少活11分钟。我为什么比较年轻，比较健康，我一辈子没抽过烟。谁在我面前抽烟，对不起，请你到外头抽，你可以自杀，你不能杀人。大清早一起床就抽烟，尤其危害大。抽烟的人，气管炎，肺气肿，肺心病，最后肺癌，这是死亡三部曲。 ３．营养过剩一样中毒
营养过剩了一样中毒。你记住，一天吃东西有规定的：一、二、三、四、五、六。每天一盘蔬菜，必须要八两到一斤；每天两个水果；每天三勺清油，不要超过25克；每天四两米饭或四个馒头；每天五种优质高蛋白，肉、蛋、奶、鱼、豆，但有量规定，一两肉，一个鸡蛋，牛奶半斤，豆腐一块或者一碗豆浆、豆腐脑，肉、蛋、鱼30克不要超过一两，六杯水或者六克盐，现在讲八杯水，每天一定要喝八杯水。因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水，渴了才喝。错了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行吗？茶不行，八杯咖啡呢？ 饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝浓茶。
千万记住，水是人的生命。
４．人不是老死的，不是病死的，是气死的 人哪能不生气？人是感情动物，喜怒忧思悲恐惊。高兴就要笑，不高兴就要哭，生起气来还要骂两句呢，这是人感情丰富的表现。假如人只有一种感情，这个人就不健康。一个人感情很丰富，该怎么样就怎么样，但是你千万记住：第一个不要过度，第二个过度了但是不要长时间，很快就调整过来，这才是健康的。
《黄帝内经》早就讲得很清楚：“怒伤肝，喜伤心，悲伤肺，忧思伤脾，惊恐伤肾，百病皆生于气。”讲得很绝。很多人说老实话，不是老死的，不是病死的，是气死的。当不了官，气死了；提不了教授，气死了；赚不了钱，气死了；很多老年人为很小的事，气死了？？我这里有很多例子。所以我说人“不能不生气，但一定要会生气；一定不要当情绪的俘虏，一定要做情绪的主人； 一定要去驾驭情绪，不要让情绪驾驭你。 记住“情绪是人们生气的指挥棒”，至关重要。 ５．走路是非常好的锻炼方式 什么东西都是个度，吃饭是个度，睡觉是个度，锻炼也是个度。不锻炼不好，过度锻炼也会降低免疫功能。
每天锻炼半个小时到一个小时，锻炼内容可以采取最简单的办法，走半个小时，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。但是走也是有讲究的，年轻人要快走，逐步快走，快到什么程度，一分钟要达到步，心跳要达到一分钟次，才能达到锻炼心脏的目的。达到步、次心跳，当然不是一下子就能完成，要有个逐步适应过程，你这样坚持半年，你的心肺功能可以大大提高，提高30%到50%！一个人一定要从年轻开始，保持你的标准体重。像我30年就这种体形，军人体形。一旦胖了以后，你想把它降下来谈何容易，实际上不是不容易，关键在哪儿？ 控制嘴、多动腿，人就是“死在嘴上，懒在腿上”。
６．喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎 世界提出六种最不健康的生活方式：第一是吸烟，第二是酗酒，过量饮酒。少量喝还有好处，比如每天喝白酒一两，喝葡萄酒尤其红葡萄酒二两，啤酒半斤到一斤。过多了以后伤害身体，伤肝，伤脑，伤心，伤各个脏器。喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。大家记住，喝酒不仅伤肝，为什么喝酒多的人，记忆力不行，认知能力下降？因为大脑细胞大量死亡。一天一两白酒，这叫安全量。 ７．家庭不和睦，人就会生病 有专家认为，人的疾病70%来自家庭，人们的癌症50%来自家庭，你说家庭重要不重要？这说明家庭的重要。在家里千万不要“小吵天天有，大吵三六九”，也不要成为一个死水家庭，不吵架，不说话，半个月都不说话，那不得憋死啊。我还曾经看到过一个报导，说是离婚人士、丧偶人士寿命偏短，这个有科学依据。孤独比贫穷更可怕，夫妻恩爱的长寿，夫妻健在的长寿，孤独的就容易出问题，容易短寿，这是普遍规律。但怎么样把家庭搞和睦了，这是一门学问。
必须解决四个问题： 第一，要尊敬老人； 第二，要教育好子女； 第三，要处理好婆媳关系； 第四，这条尤其重要，夫妻要恩爱，这是核心。 夫妻怎么恩爱？ 要做到八互原则。互敬、互爱、互信、互帮、互慰、互勉、互让、互谅。 人都有个性，都有毛病，要经常提醒自己：算了，让着她（他）吧，她（他）只要高兴就行了。所以我再说一下，对自己的爱人千万记住，不仅年轻时爱她（他），老了更要爱她（他）；不仅健康时爱她（他），有病更要爱她（他）；不仅爱他（她）的优点，也要爱他（她）的缺点。 ８．用脑子吃饭保健康 每天健康生活，要做到七个方面； 第一，一定要吃好3顿饭； 第二，一定要睡好8个小时觉； 第三，每天坚持运动半个小时； 第四，每天要笑30分钟，身心健康； 第五，很特殊的，每天一定要会大便。 人们只管这一头，不管那一头，它都是自然的，拉不出来你硬拉也不行； 第六，一定要跟爱人搞好关系，每天给爱人说3句他（她）喜欢听的话。老婆关系搞不好，你啥事也弄不成。当然了，女人也要跟老公搞好关系； 第七，不吸烟，不酗酒，每天齐步走。健康要从每一天开始，每天健康，就一生健康。一定要记住我那几句话：“能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝要遭殃”和“用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康”要做到：“皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐”
９．红薯是世界上最好的食品 请大家记住一个原则，吃素有益于健康。我们现在相反了，所以很多病都来了，肥胖也来了，糖尿病也来了，痛风也来了。不能不吃蔬菜，不吃水果，现在尤其是孩子不吃蔬菜，很多人没有吃水果的习惯，大家记住，一天两到四种水果，三到五种蔬菜，综合抗癌，保护心脏，这是21世纪营养新战略。红薯（地瓜）是世界上最好的食品，日本曾经是得癌症最多的国家，为了把癌症减少，日本人想了很多办法，没有效果，最后慢慢找到了，他们把所有蔬菜做了筛选，选出20种抗癌蔬菜，熟红薯、生红薯是第一号、第二号抗癌蔬菜，抗癌的、保护心脏的、软化血管的、通便的，都离不开这两样。
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