小儿肺炎的食疗方法

一：杏仁桑白煲猪肺

{原材料}

杏仁20克，桑白皮15克，猪肺克

{调料}

盐5克

{做法}

1、猪肺切片，杏仁、桑白皮洗净

2、猪肺、杏仁、桑白皮，一起倒入锅中，加适量水小火至猪肺熟烂，加入盐调料即可

{养生功效}

桑白皮应用于治疗肺热咳喘，尤其适于肺气肿和并感染，以及急性支气管炎之咳喘。有身热、手足心热时，则配地骨皮等，方如泻白散，以此方加减较多用于小儿急性支气管炎。直接加入杏仁、猪肺煮，也有预防小儿肺炎作用。

二：萝卜橄榄咸猪骨汤

{原材料}

白萝卜克，胡萝卜克，橄榄克，猪脊骨克，蜜枣3颗

{调料}

盐5克，醋适量

{做法}

1、白萝卜、胡萝卜去皮，切成块，橄榄拍烂

2、猪脊骨用盐腌制4小时，洗净

3、将毫升清水放入瓦罐内，煮沸后加入以上材料，武火煲开后，改用文火煲3小时，加少许盐调味

{养生功效}

橄榄性平，味甘、酸，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，治咽炎、咽喉不适，还有除烦醒酒、化刺除鲠之功效。儿童经常食用此汤，可预防小儿肺炎，对骨骼的发育大有益处。

三：豆豉鲤鱼汤

{原材料}

鲤鱼克，豆豉30克

{调料}

生姜片、盐、胡椒粉适量

{做法}

1、将鲤鱼洗净，切块

2、锅内烧水至滚开后，放入鱼肉滚去表面血污，捞出浮沫，捞出鱼肉洗净

3、全部材料放入锅内，加入适量清水，大火煲沸后改小火慢煲2小时，调味

{养生功效}

淡豆豉性凉，味苦、甘、辛，归肺、胃经，气香宣散，主治外感表证、恶寒发热、虚烦不眠等。与鲤鱼同煮，可补益身体，预防肺炎。淡豆豉不能与抗生素合用。因为本品中含有丰富的消化酶，而抗生素可使酶活性下降，从而严重影响疗效。

民间偏方：

一：

{用法用量}

取梨1个，杏仁10克，冰糖12克。将梨洗净去核，加洗净的杏仁和冰糖，隔水蒸20分钟食用

{功效}

有清热宣肺的作用

二：

{用法用量}

取鱼腥草30克，芦根30克，红枣12克。加水煮30分钟，饮用

{功效}

有清热化痰的作用

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