肺气肿患者需多吃蛋白质和铁的食物。比如瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。
多吃含有维生素A、C及钙质的食物。例如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、杏等；有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等；含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。
肺气肿患者需多饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅；蔬菜汁和水果汁。它们不仅能补充营养，润肺止咳，还能清洗肠胃，排出毒素。
此外多食用菌类食物有调节免疫功能的作用。如香菇、蘑菇，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。对患者病情也是很有帮助的
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