橱柜里没喝完的酒能放多久呢？它的保质期完全取决于酒精含量、成分和酒的类型。无论您那里么剩下的是什么酒，请仔细读完这篇文章，享誉全球的品酒大师海伦娜·尼克林（HelenaNicklin）会向您一一介绍不同的酒开瓶之后能放多久，看完您可能会大受震撼！
存酒的通用指南
不同酒的保鲜期明显不同，但有一些通用的建议需要遵循。
总的来说，随着时间的推移，酒水往往不会产生毒性，但会逐渐丧失风味。不过，酒与酒之间也有差别，所以要保持警惕，自己感受下这瓶酒是否仍然醇香浓厚。如果有相当大的颜色变化、奇怪或令人毛骨悚然的气味，那么它只能被丢进垃圾桶了！
酒瓶最好保持直立密封，以尽量减少与空气的接触，并应始终避免阳光直射和高温影响。如果你想更有条理，最好把开瓶日期写在某个地方，这样你就可以在再喝前检查一下。此外，如果酒液已经见底，它会以指数级的速度流失。基本上，倒进更小的瓶子里会有助于任何酒水保存更长的时间，如果瓶子里只剩下一点点，可供您享用的时间就会更短。切记，瓶子越满，味道越浓！
威士忌白兰地能放多久
未开封的威士忌和白兰地如果密封得当并存放在阴凉、黑暗的地方，可以无限期地保存。与葡萄酒不同，它在装瓶后会停止陈年，所以您不会注意到更多的味道变化，但同时也不会降解。一旦打开，由于酒精含量高，它们仍然很顽强，但香气和味道可能会有细微的改变。尽管开瓶超过两年后再饮用是完全安全的，它的香气和风味会逐渐消失。
白葡萄酒能放多久
葡萄酒的存放期限可能是广大酒友们最关心也最有争议的。
这在很大程度上是因为意见不同，所以您自己的感受很重要！不过，一般来说，白葡萄酒只有刚开瓶的时候处于最佳状态，您应该争取在24小时内把它喝完以获得最佳的品饮体验。不过，在开瓶两天后，一般人也不太可能注意到明显的区别，即使放了一周后，理论上也应该可以享用。
把酒放在冰箱里是最好的做法，最好是用原来的塞子。值得一提的是，尽管随着时间的推移酒体会发展出一些尖酸的味道，但喝下去不会对身体有伤害。
未开封的白葡萄酒通常最好在购买后一年内饮用，但每瓶不尽相同。即使葡萄酒超过了瓶身显示保质期的1或2年，也可以打开闻一闻再做判断，因为如果储存得当，这瓶酒还是值得一喝的！
红葡萄酒能放多久
一般来说，和红葡萄酒和白葡萄酒的保质期相差不大。红葡萄酒的氧化速度比白葡萄酒略慢，但许多人更喜欢白葡萄酒在打开后的几天里所呈现的状态，所以这取决于个人喜好。
两者都应该冷藏并密封，您会发现大多数红葡萄酒在开瓶后至少可以保存几天，但还是应该在24小时内饮用完，以获得最终极体验。
就未开封的红葡萄酒而言，多数大规模工业化生产的红葡萄酒最好在五年内饮用，但如果储存在黑暗、干燥、凉爽的地方，存储期限有时会随着时间的推移而改善。同样，许多葡萄酒根本没有良好的陈酿结构，这些酒最好在购买后立即享用。
起泡葡萄酒能放多久
如果用塞子密封在冰箱里，一瓶打开的起泡酒可以保存三天；但一旦软木塞压力消失，气泡就会很遗憾地消失，尽管风味应该会保持一段时间。
传统的起泡酒，如香槟和卡瓦，比普罗塞克这样的起泡酒保持起泡的时间更长，普罗塞克在打开一天内就会没气儿。有个土方子：“开瓶后把勺子放进去”可以保持气泡。不幸的是，尽管有些人对此深信不疑，这只是一个神话！
未陈年的起泡酒需要在3-4年内打开喝，因为即使密封，味道和泡腾效果也会开始减弱。
百利甜（奶油酒）能放多久
像百利甜（Baileys）和波士蛋黄酒（Advocaat）这样的奶油利口酒在赏味期限方面比大多数别的酒水更受争议，但它们比你想象的更能放。
百利甜含有牛奶和相当多的糖，所以会比高纯度的烈酒变质得更快。但根据百利甜的官方指导，如果储存在合理的温度下，从装瓶之日算起，这款酒的保质期为两年。因此，我们建议在一年内喝完以品尝其最佳的风味。
像波士蛋黄酒这样既有鸡蛋也有牛奶的东西会更糟糕，应该在开瓶后6个月内喝完。
如果您冰箱很大，最好把酒放进冰箱；但如果您空间不足，百利甜这样的奶油利口酒也可以不用放在冰箱里储存。最重要的是避免高温和阳光直射，任何凉爽和黑暗的地方都可以存放奶油酒。
本文由海伦娜尼克林在《三位品酒大师》——TheThreeDrinkers网站上发布
