葡萄酒代表着一种高端，那么品葡萄酒之前当然要做好相应的准备啦，这样才能品味出葡萄酒的价值。
mo干红葡萄酒第一步看酒标
酒标——这是一张有故事的纸，酒标里面蕴含着这瓶酒的很多信息，一般来说，酒标上都会出现酒庄的名字和年份这两个重要信息。此外，在一些新世界国家，他们会在酒标上标注葡萄的品种如霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、长相思（SauvignonBlanc）和赤霞珠（CabernetSauvignon）等。而欧洲的旧世界国家如西班牙、法国和意大利的酒标可能会让人感到疑惑，因为它们标注的是产区，而不是葡萄品种。
卡基欧罗珍藏干红葡萄酒第二步酒杯选择
葡萄酒酒杯的形状会影响到葡萄酒的口感风味，当然你想要品尝出葡萄酒的价值，一个合适的酒杯就必不可缺的啦。
无论是葡萄酒还是香槟，就算是同一款酒，用上不同形状的酒杯去品，也会呈现出不同的味道，酒杯选不对的话，那也未必会变得难喝，但肯定会降低酒的香醇，这样它就不能完好的体现这瓶酒的价值了。因此，不同葡萄酒的种类，所选择的酒杯也是不一样的。
通常选用的酒杯有：花球杯、波尔多酒杯、阿尔萨斯酒杯、布艮地杯和巴黎高脚杯等。在正式的西餐上面，最少都要准备7、8个不同的酒杯。可以说是上一道菜，品一种葡萄酒，然后换一次酒杯。
第三步眼观
品酒的过程，就类似于我们中医所说的望闻问切，首先是望，就是眼观。观察酒杯中的葡萄酒，从颜色、澄清度等方面去看，垂直观察酒液，并观察酒液的边缘。如果有棉絮一样的浑浊物颜色又比较暗沉，这样的酒多半是变质的酒。
第四步鼻嗅
首先要集中注意力，然后闭上眼睛，细细感受葡萄酒散发出来的香气。此时需要注意的是香气是否纯净、是否集中浓郁，年轻的酒往往会散发出一股新鲜的香气，或者是花香、果香味。
而陈年的酒则会有比较浓重的、复合的气味，如咖啡味、巧克力味等。
第五步品尝
啜饮一小口，让酒在你的舌尖溶动，是酸？还是甜？还是列？酒中的单宁是滑顺还是粗犷？这都需要你慢慢的积累，品尝不同葡萄酒的时候去对比下，感受下葡萄酒给你带来不一样的味觉世界。
