秋季来临，天气渐渐变凉，这个时候喝点汤是养生的好方法之一。秋天也是一年四季中最佳保养时间，在为生活奔波之余当然也不要忘记滋补养生，而喝汤进补则是很方便的养生之道，汤品一向养人，加入一些合适的药材以后，效果更是不得了~
原料：莲藕2截，以中间部分为佳，红枣少许，冰糖适量。
做法：
1、选新鲜莲藕，洗干净，切片；在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）；
2、水沸，改小火继续煮；煮到25分钟左右放进红枣一起煮；再煮15分钟，关火起锅。
功效：这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处。红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等作用，煮完后的味道清爽，鲜甜。
原料：北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1、先将无花果洗干净，对半剖开。猪瘦肉洗净，北沙参、陈皮、百合洗净；
2、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
原料：酸菜克、芋头克、豆腐皮50克、浓汤宝一个、小葱两个。
做法：
1、将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后，切成丝。芋头刮去皮后洗干净切块；豆腐皮洗净切丝；小葱洗净切碎；
2、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入酸菜和芋头同炖，待芋头8成软时，加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯，撒香葱碎淋香油即可出锅。
功效：芋头富含淀粉，营养丰富。质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病和正处恢复期的病人饮食，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
原料：莲藕克，猪排骨克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法：
猪排骨切段，洗净；将藕洗净切片，与排骨同置1毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
功效：莲藕排骨汤能起到清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以起到调节作用。因为中和莲藕的热性，如果是体质虚寒的人，最好是用莲藕来煲绿豆会比较好。
原料：龙骨克，玉竹10克，花旗参10克，莲子10克，红枣2粒，北芪10克，麦冬10克
做法：
1、花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核；龙骨洗净切块，汆水捞起冲净；
2、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：除了花旗参、麦冬，还有莲子、玉竹等同样擅长养阴之品，尤其适合中青年和儿童饮用。
原料：百合克、雪花梨克、莲藕克、盐
做法：
1、鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣地撕成小片状；将雪花梨去内核，白莲藕洗净去节，分别切成小块；
2、把雪梨与白莲藕放入清水5杯，煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟，最好放盐调味即可。
功效：百合、雪梨、莲藕都是清肺效果非常好的食材，将这三种食材搭配在一起，煲出来的汤水也十分清香可口。梨水份多，性略寒，可以生津润燥、清热化痰，是清肺的好食材。
原料：鲫鱼1条，枸杞20粒，淮山药克，盐适量，葱姜适量，白酒5毫升，胡椒粉适量。
做法：
1、鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐；
2、平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄，砂锅水烧开。放入煎好的鲫鱼。加入葱姜；
3、加入白酒。再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡；
4、鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味。最后放入枸杞关火。
功效：润燥滋补、滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；还可以降血脂、调理肠胃，是理想的滋补佳品。
原料：腊鸭肾4个，猪瘦肉克，白菜干克，蜜枣5个。
做法：
1、菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切片；猪瘦肉洗净；
2、把全部用料放入锅内，加水适量，大火煮沸后，文火煲2~3小时，调味食用。
功效：清燥润肺，止咳生津。适宜干咳无痰、咽喉干燥。
小编说民间流传着“秋天进补，明年打虎”的俗语。秋天进补多饮汤，特别是炖汤，不仅能保持食物的原汁原味，且营养成分大多融在汤水里，不容易流失，更是“秋天养阴”的最佳食材。小伙伴们都学会了吗？也可以在下方留言，和小伙伴们分享你们的煲汤知识哦。
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